La Manufacture d’orgues Yves Fossaert a été créée en 1988, à Mondreville en Seine-et-Marne (77).
Elle est spécialisée dans la construction d’orgues neufs et la restauration d’orgues et harmoniums anciens dans la tradition artisanale. Elle privilégie les instruments mécaniques, avec éventuellement assistance pneumatique (machine Barker), et parfois combinateurs électroniques.
Ci-contre, Yves Fossaert au Temple de La Rochelle fin 2016.